Så handlar du förpackningsfritt i Sverige. 10 sätt att zero waste-shoppa utan tillgång till lösviktsbutik.

Förra året öppnade Gram, Sveriges första förpackningsfria butik, i Malmö. Affären har fått stort genomslag i media och många som bor på andra platser i landet önskar sig liknande butiker. Men än så länge lyser de helt förpackningsfria butikerna med sin frånvaro i övriga Sverige. Det beror med stor sannolikhet på att livsmedelsbranschen upplever att det finns ett antal utmaningar med att sälja livsmedel opaketerat. Redan på 1990-talet gjorde Coop försök med att sälja förpackningsfria varor, men det slog aldrig riktigt och kedjan har därefter valt att göra andra typer av hållbarhetssatsningar.

Men du som vill minska ditt avfall och handla förpackningsfritt ska inte ge upp. Det finns sätt att handla förpackningsfritt även utanför Malmö. Häng på så visar jag hur. Continue reading “Så handlar du förpackningsfritt i Sverige. 10 sätt att zero waste-shoppa utan tillgång till lösviktsbutik.”

Förpackningsfri mjölk till minipris. Gör den själv med bara tre ingredienser.

I en fyrabarnsfamilj och med en latteberoende mamma går det åt mycket mjölk. Det innebär många kartonger som går i återvinningen varje månad. Jag vet inte exakt hur mycket mjölk vi gör av med i veckan, men det är inte otroligt om det rör sig om upp emot 10 liter.

I det här inlägget presenterar jag ett alternativ till vanlig komjölk, som du gör själv och som sparar dig både avfall och pengar. Avgör själv om du tycker att den kan ersätta mjölk som måltidsdryck, men helt klart är att havremjölk är perfekt både till kaffet och i matlagningen. Continue reading “Förpackningsfri mjölk till minipris. Gör den själv med bara tre ingredienser.”

Gör ditt eget bredbara smör och minska avfallet med en plastlåda åt gången.

Det här med hur och vad man återvinner är inte alltid enkelt. Generellt så säger återvinningsföretagen och kommunerna att man ska sortera sin återvinning efter det material som det huvudsakligen består av. Det innebär till exempel att ett mjölkpaket ska läggas bland kartonger, även fast plastöppningen sitter kvar. Jag vet inte vad som händer på pappersåtervinningsstationen, men jag gissar (hoppas) att det finns något bra sätt att skilja materialen åt. Continue reading “Gör ditt eget bredbara smör och minska avfallet med en plastlåda åt gången.”

Nu öppnar Sveriges första förpackningsfria affär!

Sedan Bea Johnsons startade bloggen Zero Waste Home och gav ut boken med samma namn, har trenden med förpackningsfria butiker spridit sig, (inte som en löpeld utan kanske snarare som en stilla låga), över Europa.

Miljötrenden och viljan att minska sitt eget avfall har gjort att det har öppnat lösviktsbutiker överallt. Berlin, Paris, London och Köpenhamn är bara några av städerna i Europa där #ZeroWaste-konsumenter kan handla förpackningsfritt. Nu följer Malmö efter och i november öppnar Gram, Sveriges första förpackningsfria affär, i Malmö saluhall.

27466306764_7b09190799_o.jpg

Hur funkar en förpackningsfri butik?

Du tar med dig egna burkar eller påsar som du fyller med till exempel pasta, ris eller nötter från olika lösviktsbehållare. Behållarna är utformade så att ingen kan komma i kontakt med varorna. Man fyller på sin förpackning via en tapp, vilket borgar för hygienisk hantering.

Har du glömt egna förpackningar eller behöver uppdatera ditt återanvändningsbara förpackningsförråd, kan du köpa glasburkar, pappers- och tygpåsar i butiken.

Du köper precis så mycket eller lite du vill ha av varje produkt. Vid kassan vägs allting och du betalar per gram. När din mat är slut tar du med dig påsen eller burken tillbaka till affären och fyller på igen. När du har ätit upp maten finns inga förpackningar som du behöver slänga eller återvinna. Att handla mat så här är #ZeroWaste på riktigt!

Minska ditt avfall

I videon nedan kan du se ett inslag om förpackningsfria butiker och hur de världen över förändrar människors syn på avfall och återanvändning.

 Lösviktsvaror som du tidigare bara kunnat köpa i förpackning

Torrvaror, grönsaker och hygienprodukter kommer finnas på Gram Malmö. Att butiken ligger i saluhallen är ett strategiskt val. Kunderna kan då enkelt komplettera med ost, kött, fisk och bröd från hallens övriga butiker, eftersom dessa varor inte finns hos Gram.

Det här kommer du hitta hos Gram:

-Torrvaror som pasta, ris, mjöl, bönor, nötter, te, kaffe, örter och kryddor.
– Lokalt odlad honung, oljor och vinäger
– Frukt och grönt från lokala bönder
– Hushålls- och skönhetsprodukter som tvål, tvättmedel och diskmedel
– Burkar, flaskor, påsar och annat som hjälper dig att leva hållbart och minska din avfallsmängd.

Photo credit: Spice Rack via photopin (license), bundled via photopin (license)