Jag älskar saker som har flera användningsområden! De som har följt mig på Instagram (följ mig gärna på @annaskemtvatt) vet att jag förutom Zero Waste också försöker leva så minimalistiskt som det bara går. Det är visserligen en utmaning i en fyrbarnsfamilj, men jag gör så gott jag kan för att minska ner våra tillhörigheter. I sann minimalistisk anda kände jag mig därför inspirerad att skriva en bloggpost om ett av mina favoritredskap i köket, nämligen durkslaget!
Här kommer en lista på sju oväntade användningsområden för ditt durkslag!
1. Skölja
Det mest uppenbara användningsområdet för ett durkslag är förstås att skölja livsmedel: pasta, potatis eller bönor. Det är ungefär det som durkslaget marknadsförs till att göra. Men det finns mer!
2. Ånga
Förutom att skölja pasta, ris eller potatis så kan du också använda durkslaget som en steamer. Ställ det över en stor kastrull med kokande vatten på botten, toppa med ett kastrull-lock och ånga grönsaker, till exempel blomkål eller broccoli. Fler näringsämnen blir kvar och grönsakerna blir krispigare än om du kokar dem.
3. Riva
En toppengrej som sparar tid är också att du kan använda durkslaget för att snabbt plocka bladen från örter som basilika och persilja. Bara trä in stammarna i durkslagets hål och dra från undersidan! Bladen stannar i durkslaget och du kan kasta stammarna direkt i komposten.
4. Hålla salladen fräsch
Durkslaget kan också användas för att hålla sallad fräsch i kylen. Täck med en handduk och ställ en tallrik under. Vätska runner då ner på tallriken istället för att göra salladen trött och kladdig.
5. Stänkskydda
När du steker något fett, som bacon eller ägg, kan du också lägga ett durkslag i rostfritt över stekpannan. Ångan från stekpannan kan komma ut men merparten av fettstänken hålls inne.
6. Flugsäkra
Istället för ett sådant där nättält som är tänkt för att ålla flugor borta från maten när man äter utomhus, kan du använda ett upp och nervänt durkslag. Hur bra som helst!
7. Badrumsförvaring
Även i badrummet är ett durkslag perfekt: använd det för att förvara badleksaker eller schampoflaskorna i och de torkar upp bra mellan användningarna.
